益生菌乳酸菌差異？

健康食光-楊荏中 營養師

乳酸菌等於益生菌嗎!?!?

這是我們常見的迷思，很多人會直接把乳酸菌畫上等號，但是實際上是錯的。

其實，益生菌大部分為乳酸菌，但是乳酸菌不一定是益生菌，這非常繞舌，所以~~~我們上圖!!

益生菌是科學家從環境(母乳、人體分泌物、糞便、腸道採集、傳統發酵…等等)，有千千萬萬株菌種，經過實驗證明，通過篩選、耐酸、耐鹼、功效性、安全性、是否會突變等等驗證，確定是可以幫助人體更趨向健康，才能被定義為[益生菌]。

比如我們比較常聽到就是:乳酸菌與雙岐菌(比菲)

1. 乳酸桿菌（Lactobacillus）：包括嗜酸乳酸桿菌（A菌）、乾酪乳酸桿菌（C菌、凱氏菌）、鼠李糖乳酸桿菌（LGG）、副乾酪乳酸桿菌、加氏乳酸桿菌、唾液乳酸桿菌、植物乳酸桿菌、短乳酸桿菌、洛德乳酸桿菌、芽孢乳酸桿菌、保加利亞乳酸桿菌（LB）、嗜熱鏈球菌（ST）、脆弱類桿菌、芽孢酪酸桿菌（CBM、宮入菌）等。
2. 雙歧桿菌（Bifidobacterium）：包括雙叉雙歧桿菌（B菌、比菲德氏菌）、長雙歧桿菌（龍根菌）、短雙歧桿菌、乳酸雙歧桿菌（雷特氏B菌）、嬰兒雙歧桿菌、成人雙歧桿菌等

非常多不同的益生菌，我們清楚益生菌可以幫助我們，但是我們要怎麼分辨呢?可以幫助到哪裡呢?

乳酸菌&雙岐菌

為方便辨識理解，我簡單區分我們常見的菌種，我們在購買相關商品時，可以多注意一下，因為我們法規有規定，使用益生菌必須標示出英文名稱，可以在成分內容中看到

”L””Lact”開頭的為乳酸菌

“B””Bifi”開頭的為雙岐菌

(快拿起自己益生菌看看，把這冷知識學起來)

這又有什麼差異呢?其實這關係到菌菌喜歡住的地方

乳酸菌，大部分喜歡住(定殖)在小腸；雙岐菌，大部分喜歡住(定殖)在大腸

當然還是有部分菌種是例外，所以只是一個大概，方便大家分辨自己購買菌菌是哪一個區塊。

知道分布圖後，又有什麼影響呢?

如果今天遇到的狀況是吸收不好，然後買了非常多雙岐菌，這是本末倒置，因為我們小腸主要功能為吸收營養，然後買了一堆住在大腸的菌幹嘛…，也不是說沒效~只是較差，畢竟還是有大小腸兩邊跑的菌種。

如果今天遇到的狀況是排便問題，然後買非常多住在小腸的乳酸菌，你一定會發現，我怎麼沒什麼改變?

所以我們得針對我們要什麼，再去選擇對應的，才能解決我們問題。

總結

益生菌≠乳酸菌

”L””Lact”開頭的為乳酸菌 – 小腸菌種 – 營養吸收直接相關

“B””Bifi”開頭的為雙岐菌 – 大腸菌種 – 代謝問題相關

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